高压锅为何变“炸弹”？使用这些厨房电器也要注意→
发布时间：2026-06-11 20:02:03 作者：玩站小弟 
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我要评论做饭省时，用法简单高压锅可是厨房中的烹饪“神器”但在某种情况下它可能会变成“炸弹”据媒体报道近日河北保定张女士在炖肉时高压锅突然爆炸她的脸和脖子均被热气烫伤张女士表示高压锅是前几年买的这次是第一次使用
兴平新闻网。
做饭省时，炸弹用法简单
高压锅可是高压锅厨房中的烹饪“神器”
但在某种情况下
它可能会变成“炸弹”
据媒体报道
近日
河北保定
张女士在炖肉时
高压锅突然爆炸
她的脸和脖子均被热气烫伤
张女士表示
高压锅是前几年买的
这次是第一次使用
可能是锅内气体未完全排出
才发生了爆炸
△爆炸的高压锅。
生活中
高压锅炸厨房的何变兴平新闻网事故也时有发生
可别小瞧TA的威力
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高压锅的工作原理
用高压锅加热食物时，水蒸气无法从密闭的使用锅体中跑出去，会在其中形成较高的厨房压力，让水能达到更高的电器温度，煮熟食物。也注意→
高压锅为什么会爆炸
一旦高压锅里的炸弹压力太大，它就有可能爆炸。高压锅兴平新闻网为了防止这种现象出现，何变高压锅一般都配备了泄压阀。使用一般来说，厨房当锅内的电器压力达到设计压力的2-3倍时，泄压阀就会开始工作，也注意→防止锅中的炸弹压力继续上升。
不过，如果高压锅泄压阀的排气孔被食物残渣等异物堵住，锅内压力无法释放，勒住高压锅“暴脾气”的这根“安全带”也就断了。同时，如果是铝合金材质的高压锅，长期受高温高压影响，铝合金晶体的结构会发生一定的变化，材质会变得疏松，导致锅体强度下降，就有可能会发生爆炸。一般情况下，高压锅的使用寿命是5～8年，大家应当及时检修或更换。
厨房安全不容小觑
除了高压锅之外
微波炉、空气炸锅、烤箱等电器
在使用时也要格外小心
↓↓↓
（来源：中华人民共和国应急管理部）
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